生物学,有那些普遍常见的至病细菌…

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/23 01:28:20
豆瓣酱盐度高,在发酵过程中积累了大量金黄色葡萄球菌,为什么我们吃酱没有生病? 自家做酱,上面可能接种了哪些微生物

曲霉菌、乳酸菌、芽孢杆菌

豆瓣酱上的根本不是金黄色葡萄球菌,因为金黄色葡萄球菌有毒,吃了有生命危险。我的大学老师说的。
豆瓣酱上是一些可食用的酵母菌

豆瓣酱里面是高大毛霉 金黄葡萄球菌繁殖受抑制

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豆瓣酱里主要会有曲霉菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等。不会有大量金黄葡萄球菌,那可能会吃死人的哦~~
你可以到中国期刊网上查相关文章嘛,没见哪个报导说豆瓣酱里有大量金黄葡萄球菌啊

它们应该能被消化吧,是食用真菌