UC知道为什么刷牙后吃水果（准确地说是酸性食物）感觉是苦的？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 14:26:21
有人说是因为 “牙膏是碱性物质，如果刷完牙再吃酸性的食物，如水果等，就会觉得有一点苦味，那是因为酸和碱发生了中和反映，产生了盐和水，盐的味道有一点苦。”
可我不这么认为，今天吃了一粒好丽友的无糖口香糖，柠檬薄荷味的，之后吃水果糖，还是苦的！难道口香糖也是碱性的？请高手指教，不懂的别乱说
我觉得就是薄荷起的反应
“新鲜叶含挥发油0.8~1%，干茎叶含1.3~2%。油中主成分为薄荷醇（ Menthol），含量约77~78%, 其次为薄荷酮(Menthone), 含量为8~12%, 还含乙酸薄荷脂等”
薄荷醇与果酸反应生成酯，可能这种酯是苦的。
回答1根据自己经验，不错，但经验不一定就对；回答2好像没看问题补充；回答3这可不是用大道理去解释的，如果你用相对论可能更好一些；回答4我又不是贪生怕死，知道没事
可我不这么认为，今天吃了一粒好丽友的无糖口香糖，柠檬薄荷味的，之后吃水果糖，还是苦的！难道口香糖也是碱性的？请高手指教，不懂的别乱说
我觉得就是薄荷起的反应
“新鲜叶含挥发油0.8~1%，干茎叶含1.3~2%。油中主成分为薄荷醇（ Menthol），含量约77~78%, 其次为薄荷酮(Menthone), 含量为8~12%, 还含乙酸薄荷脂等”
薄荷醇与果酸反应生成酯，可能这种酯是苦的。
回答1根据自己经验，不错，但经验不一定就对；回答2好像没看问题补充；回答3这可不是用大道理去解释的，如果你用相对论可能更好一些；回答4我又不是贪生怕死，知道没事
因为牙膏的甜度远远高于水果，加上牙膏有薄荷，刷牙后吃水果，你的味蕾尚受高甜味和薄荷的影响，反应就失真，就会感觉水果特别酸而且有些苦。 当然吃其它平时感觉甜的东西，会感觉没有平时甜。
原创回答，请参考采纳。
因为刚刷完牙的时候,口里还留有牙膏的余液,所以酸碱中和后,刺激了味觉失调,吃水果就觉得发苦,过一会就好了.
是因为口香糖的低糖味 加上水果糖的高糖味 积累使味道发苦 糖和盐一样 浓度超过一定限度就使苦味 这就是 物极必反 的道理
没事