photoshop如何去除浮雕字?

视实际情况而定。
如果是图层混合样式里的选项有“斜面/浮雕”的样式，关闭该项所对应的眼睛即可。
如果已经转换成普通图层，且没有样式（例如合并图层后，所有样式效果则消失），只能用仿制图章工具、修复画笔工具等修整工具去除，或者干脆删除该层。