烧鸭汁怎么做的
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/25 03:51:29
厨房里师傅用来浇在烧鸭上再放入微波炉,那些汁是怎么样做的。
广式烧鸭酸梅调味汁
〔原料〕
酸梅酱300克,柠檬1只,白糖30克,精盐适量。
〔做法〕
柠檬榨汁,白糖、精盐放入化开,调入酸梅酱拌匀即可。
〔特点〕
酸甜适口,并且带有柠檬的清香味道。
〔用途〕
此酱汁适用于广式烧鸭的点蘸。
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广式烧鸭酸梅调味汁
〔原料〕
酸梅酱300克,柠檬1只,白糖30克,精盐适量。
〔做法〕
柠檬榨汁,白糖、精盐放入化开,调入酸梅酱拌匀即可。
〔特点〕
酸甜适口,并且带有柠檬的清香味道。
〔用途〕
此酱汁适用于广式烧鸭的点蘸。