农村家庭只有一人办了医保可以报帐吗？

你的理解是错误的。
国家规定，参加农村合作医疗必须是以户为单位参加，也就是说，农业家庭户的所有成员必须都参加合作医疗才能享受到国家农村合作医疗的补偿政策。

你一个人办了，就只能你看病能报，你们家其他人看病不能报。