日本料理有生吃的菜式吗

生鱼片（海里的鱼虾贝类）这个想必大家都知道了。

日本人还比较喜欢吃 新鲜的 生鲸鱼肉，生鸡肉，生鸡皮，生鸡嗉子（鸡的胃，在宫崎吃过），生牛肉，生牛舌头，以及生马肉（马刺し）

当然 很多都是生吃的 鸡蛋就这样吃就算了 生鱼片 还有生牛肉 但都很好吃啊

杀西米，寿司（活鱼，超低温金枪鱼等）

当然有啦 刺身就是啊 有的寿司上的生鱼片也是

生鱼前菜都是！