凉皮是菜还是饭

应该算饭吧，它的主要成分是淀粉

这么说吧 传统的饭 馒头 米饭 饼之类的 你能把这些当菜吗？不可以吧 但 凉皮 你可以当菜吗？应该可以吧 所以 凉皮 狭义上讲是种小吃 广义上讲是菜 而且是凉菜的范畴 虽然说爱吃的人能把它当饭吃 但 这也只是当饭吃 不影响它是菜的地位
哈哈 我就超爱凉皮 就把凉皮当饭吃 还减肥~

菜

是一种小吃。

小吃

饭