生壕晒干了后,那个叫什么名称?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/10 23:42:29

蚝肉晒干就成了干品“蛎干”，在广东一带俗称“蚝豉”，发音近似“好市”，逢年过节很讨“口彩”。味道很浓郁，用来烧肉、蒸鱼、合酱、炖蛋、煲汤、煨豆腐都是妙不可言。