请教!!!!!醒好的面怎么保存啊?急,在线等~~~~

放冰箱冷藏，但是也要尽快吃掉，冷藏的时间是有限的。

放冰箱

保鲜袋装好,或是保鲜膜盖好,放冰箱或是不通风的低温的地方~

表面蒙上一块湿布 放到冰箱里

保鲜袋装好冷藏。

冷藏可以降低发酵的速度，不过不是好办法。

建议揉成馒头状，放小蒸锅里蒸成馒头。这样冷冻起来，什么时候吃，什么时候拿出来化冻，馏一馏，和刚蒸的一样。我就是这样处理做烤饼的剩面的。