冰花煎饺的冰花咋做

所谓冰花 其实就是因为它的形状而起的名字 是用淀粉加少量的油 进行勾芡 煎出来的形似冰花的面嘎

醋加水和淀粉调和成汁。码好饺子后倒入 锅中，熬干就成了

煎饺煎熟的时候把勾芡好的淀粉水均匀的倒入煎饺上，到淀粉水凝固，把煎饺反扣到盘子上就可以看见冰花了。