UC知道双汇火腿肠到底含有多少猪肉
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/22 17:28:52
双汇火腿肠到底含有多少猪肉
有时候吃火腿肠，我们这里主要是双汇的，为了能吃比较好的火腿肠，我一般都买双汇王中王的。我在吃的时候很想知道，一个40g的火腿中到底有多少克猪肉和鸡肉？
我的早就想知道这个问题了，今天网上查了资料很少，有的说一般30%-50%,50%已经很不错了
王中王骨香风味配料如下，我写下了：猪肉，鸡肉，淀粉，水，猪骨提取物，蛋液，植物蛋白，食用盐，白砂糖，香辛剂，水分保持剂，d-异抗坏血酸钠，增稠剂，山梨酸钾，红曲米，亚硝酸钠。
现在的食品不管是饼干，果汁啊，添加剂可真够多的。。。。不过火腿倒是我平常比较喜欢的，一个星期吃三四根这样。
比较详细的回答会给分，也希望大家来讨论一下。
有时候吃火腿肠，我们这里主要是双汇的，为了能吃比较好的火腿肠，我一般都买双汇王中王的。我在吃的时候很想知道，一个40g的火腿中到底有多少克猪肉和鸡肉？
我的早就想知道这个问题了，今天网上查了资料很少，有的说一般30%-50%,50%已经很不错了
王中王骨香风味配料如下，我写下了：猪肉，鸡肉，淀粉，水，猪骨提取物，蛋液，植物蛋白，食用盐，白砂糖，香辛剂，水分保持剂，d-异抗坏血酸钠，增稠剂，山梨酸钾，红曲米，亚硝酸钠。
现在的食品不管是饼干，果汁啊，添加剂可真够多的。。。。不过火腿倒是我平常比较喜欢的，一个星期吃三四根这样。
比较详细的回答会给分，也希望大家来讨论一下。
我一般自己灌肠 不过这得看楼主有没有时间了 我一般都是把双休日搭进去的
我的配方：三分肥七分瘦的肉馅
有一包大料榨油 还有花椒油 还有酱油 色拉油 盐 心情不好时加点醋 辣椒粉就看各人还好了 有的时候没钱了或者吃腻了 4分肉6分面 的和陷
最后有一个小的绞肉机（手摇上上选）一边把再馅绞进去一边 一边把肠皮（市场有卖的）套在出口 直接就灌进去了 不要灌太满也不要 有空隙 然后找个晾衣绳把香肠凉在阳台上风干半个月就好了 面肠不用风干直接蒸就可以吃了 味道也很好！
这个真不好说，实际上双汇分很多种。每一个品种都有一定的淀粉含量，比如图中这种含有8%的淀粉。再加上若干添加剂比如卡拉胶之类的东西占有一定比例，肉质能有六七成就相当不错。想要吃到肉味比较足的，尽可能选择“不含淀粉”表示的品种。
无论多少肯定都是肥猪肉，据说热量比瘦猪肉还高的多，还是不吃的好
有百分之20的猪肉
这个问题应该看出厂