水果里的水份为什么可以保质一定时间

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/28 17:14:37

一般隔夜的开水或者放了一段时间的水人们都不会去喝，为什么水果放了很长时间，只要没变质我们都愿意吃，水果里面的水不会变坏吗？

水果是活的

水果里面的水是在细胞膜包裹下的而细胞膜是属于个选择性透过膜
外界有害物质比较难进入
而且水果有果皮保护使得细菌更难侵入保证了果肉不变质

同意kalwahe朋友的说法，说的很对，楼主可以采纳