生春卷算越南风味还是日本风味?或者它其实就是。。。中国风味OTL?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 16:08:47
附简介或者制作要领的,咱追加分数

越南
生春卷 米皮 8张
生菜 8张
九层塔 1把
薄荷 1把
韭菜 8枝
鸡胸肉或猪肉 100公克
虾 24尾
鱼露 1又1/2大匙
醋 1又1/2大匙
水 1又1/2大匙
果糖 1大匙
香酥碎花生 2大匙
制作:
(1)把米皮喷水用湿布盖好备用(一般说来8到10分钟后会变软);生菜、九层塔、薄荷、韭菜洗净沥乾备用。
(2)米皮、鸡胸肉、虾都用磙水烫熟沥乾;鸡胸肉切成细丝、虾去壳并挑出沙肠。
(3)把米皮摊开,以中心为叠放材料的基准点,依序放上生菜、九层塔、薄荷、米粉、鸡丝、虾等所有材料,然后包成春卷状(材料放置的长度不要超过10公分),如果你喜欢一眼就看到虾的颜色,可以把虾剖半包在最后一层。
(4)把所有的调味料拌匀做成沾酱,如果喜欢也可以加上越式辣椒酱或蒜蓉辣酱。

china!

越南的,我奶奶是越南人,我老吃