为什么茶可以泡而其他的植物叶子泡不出那种感觉?

就像你吃苹果绝对吃不出柠檬的感觉。
茶是一种叶子，但是是特殊的叶子，柠檬也是水果，但也是特殊的水果，他们的属性和其他叶子和水果当然有差别。
茶含儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，味道当然和普通叶子不同。