豆油颜色黑是什么原因呢

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/24 14:09:54
豆油颜色发黑，是怎么个事情啊

精练过的大豆油在长期储藏时，其颜色会由浅变深，这种现象叫做”颜色复原”。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著，而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因。 采取降低原料水分含量的方法可以防止这种现象的发生.
不是一楼你说的没脱色,没脱色的油是不能出厂的.

没有脱色