公务员种类有那些 对于专业有那些要求

说这种类要看按什么划分了,一般有分为国家级和地方级(省,地市和乡镇级),还可以根据报考的部门划分为药监系统,工商系统,监狱系统,税务系统等等
对于专业,要看你所报考的部门以及具体职位的需求.就像药监系统很可能就要求要食品或者生物方向,当然他们也会招一些计算机等类的,看报考的是什么职位了
当然还会有很多对专业要求不是很高的就会不限制专业
详细的还是要看你所要报考的《招考简章》了