试验基本操作及原理

这两个在高中，都是胶体的性质。
1、渗析
是利用胶体中胶粒的直径比溶液中的溶质粒子大，所以溶质粒子能通过半透膜，而胶粒不能通过半透膜。
所以，利用半透膜，进行胶体和溶液的分离，也可以除去胶体中混有的溶质，进行胶体的提纯。

2、盐析
是利用加入某种盐，是胶体发生了聚沉，主要应用于蛋白质胶体中加入饱和Na2SO4或者(NH4)2SO4，使得蛋白质沉淀，然后过滤得到蛋白质，从而进行蛋白质的提纯，盐析不会改变蛋白质的各项性质包括生理活性。

实际上，盐析后的蛋白质固体中就会含有残留的盐，因此要进一步提纯蛋白质，就需要进行渗析了。

一是分子的尺寸，与渗透膜有关。
分子之间渗透，由于浓差产生渗透压（物体总是具有恢复平衡的取向，浓差产生分子推动力，渗透、盐析是分子热运动的一种宏观表现）还要牵扯表面活性和分子推动力的话，那说起就很烦了

又称透析。利用半透膜能透过小分子和小离子但不能透过胶体粒子的性质从溶胶中除掉作为杂质的小分子或离子的过程。
渗析时将胶体溶液置于由半透膜构成的渗析器内，器外则定期更换胶体溶液的分散介质（通常是水），即可达到纯化胶体的目的。渗析时外加直流电场常常可以加速小离子自膜内向膜外的扩散，为电渗析.
能明白吗