请帮忙查下福建古田收卫星电视的锅的方向

这个要看你是接收哪个卫星，不能一概而论，你可以请当地无线电技术人员帮忙。
一般土办法就是转动天线（锅），接收信号清晰就可以了，一个台清晰了，其他台也就清晰了，很简单的。

卫星大约在东经70多度的赤道上空,要在西南方效果可能好些

说详细一点。