怎么洗鱿鱼？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/04/28 02:25:31
刚买了几条鱿鱼，不知道怎么洗，哪能要那不能要也不清楚。
所以请大家介绍一下，最好详细点

把鱿鱼有翼的一面向下，中间轻剞一刀，将肚剖开，手执触须部分，向上扯起，连鱿鱼胆等内脏一同拉出来，还有鱿鱼的脊骨取出，再将外面的衣去掉，找到触须上的眼睛部分后，在上面轻剞一刀，取出眼珠脏物后清洗干净，将刀斜放，在鱿鱼片上轻轻剞出平行的斜纹，再对角线位置轻剞斜纹，形成格状的图案，就可以了炒了。

图解的：http://www.talkskyland.com/Archive_view.asp?boardID=43&ID=57036

去掉里硬硬的骨头 如果有 再去掉外面那层黑皮 洗干净就好了

去掉里硬硬的骨头再去掉外面那层黑皮