关于胃蛋白酶

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/03 00:22:20

胃蛋白酶在pH由7到2过程中活性怎么变?

它在pH=7时会失活吗?

会啊！所有的酶都有一定的酸碱环境，要不然没办法正常工作！

会失活，这个变化范围太大了，足以产生变性

7到2是慢慢加强。。。胃酸酸性是2左右的所以2的时候是满强的啊只有过碱才变形 7应该在能承受的范围内