水稻育秧催芽时，种子堆会发热，

水稻育秧催芽时，种子堆里往往会发热，这部分的热能是 （ ）

A.贮藏在胚乳中的全部能量 B.呼吸作用释放出的一部分热量

C.胚生长发育所需要的动力 D.胚根突破果皮种皮所消耗的能力
答案：B

不一定是胚乳中的能量，因为不是所有的植物都有胚乳。
双子叶植物无胚乳，他们的种子萌发所需的能量来源于其子叶；而只有单子叶植物才拥有胚乳，在这一部分的植物的种子萌发的能量才来源于胚乳。
所以A中所说的不全面。。。

是胚乳里的有机物通过呼吸作用释放能量，一部分供给生命所需，一部分以热量的形式散发

是种子呼吸作用消耗有机物放出热量吧~