长乐市过年的传统习俗及近年来的变化情况

长乐过年传统习俗
腊月二十三或二十四祭灶
腊月二十三或二十四，灶王爷要升天报告一年的情况时，人们还要为灶王爷摆上供品，供上好吃好喝的，这就是所谓的祭灶。祭灶时，麦芽糖和酒是必不可少的，酒是为了让灶王爷喝得忘乎所以，晕头转向，而麦芽糖又甜又粘，把它糊在灶神嘴上，一来灶神嘴吃甜了，就不好再恶言恶语，只能说好话，二来麦芽糖粘住嘴巴，想说坏话也张不开口，只能说个含含糊糊。老百姓把“拿了人家的手短，吃了人家的嘴软”这一套人世生活经验，也用在了对灶神的供奉上
然后是到了二十八.九开始杀鸡杀鸭,折元宝,蒸年糕
三十除夕下午开始要先到各神庙"布年",各种贡品,元宝香等
之后就是吃年夜饭,鱼丸和肉燕是少不了,还有就是鱼肯定有少了,饭不是高压锅电饭煲做出来,要用大木桶炊出来,叫炊饭,每个人吃饭都要留一点在碗里,不能全部吃完,之后就是大人给小的压岁钱,饭完要放炮,然后很多人都到庙里去烧香,据说初一第一柱香有特殊意义,所以很多人争着第一柱香.