电磁炉煮汤 还是煤气煮汤

其实是一样的，电磁炉和煤气都是用热传递加热物体，实际味道是一样的，味道的差距是看材料和容器的分别。
煲汤的时间也很重要！
电磁炉太耗电了，基本都在1000W以上，而且使用寿命会简短，因为要文火熬煮！！
还是用煤气炉好点……
个人意见 呵呵

汤 还是煤气好，因为需要小火来控制
电磁炉虽然也能控制大小，但总体算下来，所用的电钱比煤气贵很多

要熬骨头汤的话用电磁炉好，电磁炉可以智能控制，小火慢慢熬；用煤气有点浪费。味道两者都差不多，不会有太大的区别

电磁炉如果用小火的话，他不是持续加热，而是，时大时小，汤就不能一直保持沸腾状态，所以煮出来的汤不如煤气持续小火顿的好

用煤气的小火好！