十年前吃的阿胶有一股糊焦的味,为什么今年买的东阿阿胶没这个气味?

剂型不同？？阿胶有时候（阿胶珠）是需要用蛤粉炒炙的，你说焦糊味可能是炮炙火候问题。至于真伪可以以下方法鉴别：棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。气微弱，味微甜。以乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。本身以动物驴皮所制，有些气味正常加上10年前制作工艺、手法上的落后。现在制作工艺提升，使服用更方便，去掉气味属正常。建议去正规中药材店选购正规厂家产品。

放心吧，生产技术都比十年前先进啊，只要去正规的药房买，就不用担心了，我每个星期都炖，放点腌过的瘦肉炖，趁热喝，很香哦，我最爱喝了

-0-``有可能技术提高勒、为了让消费者吃的更舒服，将气味进行处理了吧

找专家咨询一下不就行了

生产方法不一样了吧，现在的可能加了三氯氰胺