我买的铁锅,用电磁炉煎完食物后,锅底变黑了,洗不清,请问是什么原因和这个锅还能用吗?

你没用油把锅炼一下吗？铸铁锅大多都会这样的！用钢丝球刷一下，烤干，用生猪皮蹭一下，就行了！

正常的,锅当然能用.以后再用就不会变黑了.

很正常，我的也是。加热氧化，油污附着，当然不好清洗了，光氧化就搞不定的。呵呵~

如果是铁锅，那出现这种情况很正常，很可能是你是用的时候，火候曾经开得很大，没有问题，使用时间长了也会出现这种状况的。

恩煎东西是需要技术的，如果是新手的话很容易粘锅的!!!
锅是还能用如果要洗干净的话就要费事啦~~~
想洗干净也不是很麻烦用薯类的植物在锅里面多煮点时间就行了(*^__^*) 嘻嘻……

当然可以了，氧化了吗