铁在植物中的用途

铁对植物生长的作用
参考资料:http://www.hninfo.gov.cn/govpublic/syjs/jszl/200807/t20080714_71621.htm

铁在植物生理上有重要作用。铁是一些重要的氧化-还原酶催化部分的组分。在植物体内，铁存在于血红蛋白的电子转移键上，在催化氧化-还原反应中铁可以成为氧化或还原的形态，即能减少或增加一个电子。铁不是叶绿素的组成成分，但缺铁时，叶绿体的片层结构发生很大变化，严重时甚至使叶绿体发生崩解，可见铁对叶绿素的形成是必不可少的。缺铁时叶片会发生失绿现象。铁在植物体内以各种形式与蛋白质结合，作为重要的电子传递体或催化剂，参与许多生命活动。铁是固氮酶中铁蛋白和钼铁蛋白的组成部分，在生物固氮中起着极为重要的作用。作物正常的含铁量为50～100mg/kg，豆科作物含铁量比禾本科作物高。 不同植物对缺铁的敏感程度各不相同。一般地说，在根际区有还原能力并能分泌出某些能螯合铁的有机物质的植物（如麦类植物能分泌麦根酸）能有效地利用土壤中的铁，因而较少发生缺铁现象；而有些植物（如旱稻）由于其根际是氧化态的，所以极易遭受缺铁的危害。 按作物对缺铁的敏感程度可分为三类如表。 表. 作物对缺铁的敏感程度不敏感 中度敏感 高度敏感小麦 鳄梨 花生、葡萄水稻 燕麦 大豆、草莓谷子 大麦 蚕豆、越橘马铃薯 紫花苜蓿 饲用高粱柑橘糖甜菜 棉花 籽用高粱、葡萄柚 亚麻 花椰菜、苹果 牧草 甘蓝、桃 蔬菜 番茄、梨 薄荷、樱桃 苏丹草、鳄梨 观赏植物 在我国北方，多年生木本和草本植物以及农作物的缺铁症状极为常见。由于铁在植物体内难以移动，又是叶绿素形成所必需的元素，所以最常见的缺铁症状是幼叶失绿。失绿症开始时，叶片颜色变淡，新叶脉间失绿而黄化，但叶脉仍保持绿色。当缺铁严重时，整个叶尖失绿，极度缺乏时，叶色完全变白并可出现坏死斑点。缺铁失绿可导致生长停滞，严重时可导致植株死亡。在田间条件下，缺铁症状并不总是象上述那样典型规则。在有的地段，植物可能失绿，而毗邻的地