常吃用微波炉烤的蔬菜（土豆，茄子，蘑菇）会发胖么？营养会流失么？

不会的，因为微波炉做食物从时间上说的，用很短的时间，就可以做出美味的佳肴，所以食物、蔬菜的营养成分流失的也会相对的很少。发不发胖，是因为一些因素导致的。比如食用高热量、高脂肪的食物等等。然后消耗的又小，囤积人体内长期得不到释放，使之平衡严重失调。久而久之慢慢的体重便悄然增加了。

微波作用的是食品的分子，比外面加热更细腻，所以维生素的破坏也相对多一点，但大可不必担心他跟发胖没有任何关系，减肥只要适当的注意就行了，主要是饮食的热量，和食入量，最重要的是热量的消耗，运动和睡眠在这里非常重要，加强运动减少睡眠。所有的加热方式对维生素的流失都是有影响的，含糖食品热量最高但你也不能不吃，营养很大程度来自于热量，减肥并不在吃什么。

茄子吃多了容易中毒吧。。。。还有常吃土豆容易发胖吧。你换换别的菜~~白肉也可以，不会长肉的