芥末味的东西哪样最好吃?

芥末菜肴2006-11-29 23:04芥末菠菜

材料：

菠菜400克，芥末30克，水发粉丝100克，葱、姜、醋、盐、香油、味精各适量

作法:

1、将菠菜择去老叶，切去根，用清水洗净，切寸段；芥末放入碗中，加少许水调匀，入笼蒸熟； 葱、姜切丝备用。

2、锅内加水烧沸，放入菠菜略烫捞出，用凉开水过凉，挤去水分，放上水发粉丝、葱、姜丝。

3、将芥末、盐醋、香油、味精一同入碗搅匀，对成调味汁，然后浇在菠菜上，调拌均匀即成。

<芥末三丝>
将胡萝卜、莴苣（或黄瓜）切丝（用少许盐淹一下，挤出水分）、细粉丝（煮熟放入凉开水中捞出）将三丝放入盘中。加入味精、葱、姜、蒜、酱油、醋、芥末拌匀即可。

【菜名】 芥末黄瓜堆
【所属菜系】 法国名菜
【特点】 咸鲜微辣，酸香爽口。
【原料】
嫩鲜黄瓜500克，香油25克，白醋5克，芥末酱10克，胡椒粉、精盐各适量。
【制作过程】
1、 将黄瓜洗净、消毒，切成上厚下薄滚刀小块，加精盐入味3分钟，再用凉开水漂洗一遍，挤干水分，盛盘内。 2、 将香油、白醋、芥末酱、胡椒粉同放碗内调匀，浇在黄瓜块上拌匀，即成。

我记得以前吃过芥末的寿司。你可以尝尝，大超市都有的卖。

芥茉春卷与芥茉肚丝

芥末墩，寿司

有一种叫芥末小生的零食蛮好吃的，外面是一层芥末，里面是花生。

寿司