用电饭锅蒸蛋羹怎么做

新年快乐
定要注意 打鸡蛋， 一般普通的瓷碗.两个鸡蛋，把鸡蛋搅拌均匀后加入水.然后再搅拌.均匀后再蒸.这里两个鸡蛋就要把水加到满，如果鸡蛋多谁少就会蒸出蜂窝状了。
而搅拌均匀 水适量的话 出锅后表面就会为镜面，然后放入酱油-香油.就可以吃啦 小时候经常给自己做 很有经验，

一般的大碗加3个鸡蛋，一碗水，其实你想吃嫩一点的就多加点水，想吃老一点的就少加点水或者多加点鸡蛋。

楼主新年快乐
定要注意 打鸡蛋！ 一般普通的瓷碗.两个鸡蛋,把鸡蛋搅拌均匀后加入水.然后再搅拌.均匀后再蒸.这里两个鸡蛋就要把水加到满,如果鸡蛋多谁少就会蒸出蜂窝状了。
而搅拌均匀 水适量的话 出锅后表面就会为镜面,然后放入酱油-香油.就可以吃啦 小时候经常给自己做 很有经验！

一般的大碗加3个鸡蛋，一碗水，其实你想吃嫩一点的就多加点水，想吃老一点的就少加点水或者多加点鸡蛋。

比例看你自己了，喜欢薄一点就多加点水，喜欢干一点就少加点水，记得加适量的盐，有助于蛋的凝固，加水，记得加入水，这样蒸好不会起那种泡泡，但也不要用刚烧好的水。多试几次很简单的。你可以用一般我们吃饭的碗（中等大小，不要小碗），一个鸡蛋，打匀后加水，加到七八分满就可以了，记得放盐，让后放饭锅上蒸，饭好了，蛋也好了。我经常这样做哦。当然出锅后你可以加适量香油和香菜。闻起来更香哦。祝你成功

用电饭锅蒸蛋羹与普通锅蒸蛋羹差不多。就是将蛋液（鸡蛋1：水3）调匀，水开后放入蛋液碗，同时在锅边上放一根筷子，然后将电饭锅的盖子盖上，就是这样，锅盖始终嵌缝直至蒸好（大约需要10分钟）。蒸好后的蛋羹细滑有着豆腐脑的感觉哦。