蛋糕好吃与热量

相比较而言应该慕斯和芝士的热量比较低吧。幕司的口味属于比较清淡的，芝士比较健康，热量相对巧克力和奶油要低，而且味道很不错。但是有轻乳酪和重芝士之分，轻乳酪更健康，比较清淡，味道也很不错，重芝士热量比较高，但是吃一点就有饱腹感，比较腻。
巧克力和奶油（不知道你说的是什么奶油，平常蛋糕上的那种是打发的淡奶油，有动物性奶油和植物奶油，热量都很高而且里面加了很多糖，动物奶油口味比较好，按原料说奶油就是黄油，黄油的热量也是相当高的）的热量那就不用说了。

都不少 巧克力的稍微少一点 奶油慕斯芝士 都是动物油做成的
我个人喜欢吃黑森林

草莓慕斯蛋糕

材料（6吋）：

草莓果馅150克；鱼胶粉1茶匙；热水3大匙；柠檬汁1大匙；鲜奶油250克；砂糖35克；清蛋糕2片；草莓适量；

草莓镜面材料：

草莓105克；热水25克；砂糖10克；鱼胶粉1茶匙；

制作：

1、鱼胶粉与热水加热至鱼胶溶解，加入柠檬汁，与草莓果馅混合；

2、鲜奶油加砂糖打起，混合拌匀；

3、取一片蛋糕于模底，草莓对半切开（取适量切粒），围于模内，倒入一半馅料，撒上草莓粒；

4、放上另一片蛋糕，倒上剩余馅料抹平放冰箱；

5、准备草莓镜面：将草莓打成泥，热水、砂糖、鱼胶粉拌匀与草莓泥混合即可；

6、将草莓镜面倒于表面放冰箱至凝固即可脱模。

绿茶慕斯蛋糕
材料：
绿茶海绵蛋糕片适量、鲜奶油120ML、抹茶粉5克、吉利丁片1.5片,细砂糖20克

做法:
1，用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片

2，鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发,然后加入绿茶粉打匀

3，吉利丁片用水软化，隔水溶化，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀

4，将慕斯馅倒入模具，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时

5，在凝固的慕思蛋糕表面撒