泉州什么地方荠菜

南安地区。
泉州的特色农业：
安溪铁观音、南安龙眼、岵山荔枝、永春芦柑。
在全国范围内荠菜都是零星生产的……几个地区都有种植荠菜。相比之下南安农田多，蔬菜种植多样化，直接供应市区需求。所以生长面积较大。

目前全国各地所谓的野生荠菜都是人工种植的，只是不施肥、不喷农药。大棚种植，人工浇水。
泉州地区的野生荠菜不存在生长面积较大的说法。