高中生物问题，大虾请进

第一个问题：
因为化学上讲的溶解平衡，如果半透膜两侧溶液出现浓度差，也就是产生渗透压水分子会透过半透膜，进入浓度高的一侧，以降低浓度差，也可以用勒夏特列原理来理解~由于细胞膜相当于半透膜，所以如果细胞外液的浓度过高，导致渗透压过高，水分子就会透过细胞膜由细胞内液到达细胞外液，以降低渗透压维持渗透压平衡~所以细胞会失水从而皱缩。

第一个问题你可以这么理解
因为外界的渗透压高就是说外界的浓度高 水少 细胞为了维持外界条件的相对稳定 因此它要失水来让渗透压减低 失水的现象就是会皱缩
如果外界的渗透压过低 此时细胞也是为了维持稳定 所以它要来吸收过多的水 因此会膨胀

建议你好好看看洋葱的那个实验 说的很明白 而且在网上的人教视频讲的也不错 我时常看看

第二个问题 是两种都有可能的

呵呵 我比较喜欢生物 如果不明白的话 可以互相交流

1，渗透压高的一端由于单位体积内水分子数相对较少，因而单位体积内水分子撞击半透膜上微孔并通过的几率小，而另一侧由于单位体积内水分子数相对较多，因而单位体积内水分子撞击半透膜上微孔并通过的几率大，因而表现为吸水。
这是最本质的原因，也是实际原因。
2，葡萄糖是五羟基醛，果糖是五羟基酮，葡萄糖的1号C上的羟基和果糖2号C上的羟基作用，脱去了一分子水，既有可能是葡萄糖失去一个H，果糖失去一个OH，也有可能是果糖失去一个H，葡糖糖失去一个OH。

2。羟基