求适合东北人的年菜菜谱

我是黑龙江的，我们家过年就是扣肉，地三鲜，锅包肉，鱼香肉丝，肉皮冻，油爆虾，炸春卷，炸丸子，糖醋鱼，鸡翅鸡腿，卤猪蹄，酸菜放血豆腐排骨都行。尖椒溜肥肠，红烧肉,牛肉丸子汤,里面放些香菜.然后就是饺子了，三鲜的，芹菜肉的，酸菜肉的，或者萝卜羊肉，萝卜牛肉,香菇猪肉的.

那我给你白话白话吧~哈哈 我是东北的 虽然身在外地但我知道东北风情和节日食物

年菜主要有

烧刀鱼 炖明太鱼 牛肉炖萝卜 猪肉汇酸菜（这个过年很少吃） 小鸡抄蘑菇或者炖蘑菇 老虎菜（凉菜） 羊肉清汤 红烧牛肉 猪肉 羊肉

其实目前全国各地的食物基本都一样的

当然了东北人过年少不了纯正的60度 或者小烧 高粱酒一类的 哪怕没菜也得喝三两~！

新年快乐
清炸里脊
清炸里脊 【菜名】清炸里脊 【所属菜系】东北菜 【特点】

红烧肘子
红烧肘子 【菜名】红烧肘子 【所属菜系】东北菜 【特点】

炒雪冬
炒雪冬 【菜名】炒雪冬 【所属菜系】东北菜 【特点】清淡

烩酸辣干丝
烩酸辣干丝 【菜名】烩酸辣干丝 【所属菜系】东北菜 【特点】

麻酱紫鲍
麻酱紫鲍 【菜名】麻酱紫鲍 【所属菜系】东北菜 【特点】

蒜瓣烧田鸡腿
蒜瓣烧田鸡腿 【菜名】蒜瓣烧田鸡腿 【所属菜系】东北菜 【特点】

爆煎鲤鱼
爆煎鲤鱼 【菜名】爆煎鲤鱼 【所属菜系】东北菜 【特点】

酸菜鱼
酸菜鱼 【菜名】酸菜鱼 【所属菜系】东北菜 【特点】鲜嫩

葱烧鲤鱼
葱烧鲤鱼 【菜名】葱烧鲤鱼 【所属菜系】东北菜 【特点】

拌肉皮丝
拌肉皮丝 【菜名】拌肉皮丝 【所属菜系】东北菜 【特点】

鲫鱼过河
鲫鱼过河 【菜名】鲫鱼过河 【所属菜系】东北菜 【特点】

鸡蛋汤
鸡蛋汤 【菜名】鸡蛋汤 【所属菜系】东北菜 【特点】