喝什么样的牛奶或什么样的豆浆都能有助长大而又不发胖的？最好是在早上喝是吗？

让人发胖的原因是形成了脂肪，所以直接摄入脂肪是最容易胖。而当体内糖份过多的话，也会转化成脂肪。所以喝牛奶想不胖的话，最主要的是要喝低脂肪含量的，也就是市面上卖的那种脱脂牛奶，但是脱脂牛奶的口感不如全脂牛奶，因为没有那种绵绵的厚重的感觉。糖只要适度控制就好，我想你和牛奶也不会放多么夸张的糖吧，牛奶本身的那些含糖量是不怕的。
长高的话，自然是高钙牛奶，一些助长的食品都是因为含钙高，因为骨骼中含有很多钙，发育自然是需要钙的。
基于这个原理，对于豆浆也是一样。豆制品本身就是含钙量很高的，而且市面上的豆浆产品的种类也没牛奶那么多，你要是想长高，还是“高钙”，去喝高钙的豆浆。
黑豆浆比黄豆浆也就好在黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，至于钙，区别倒是不大，所以助长方面一样，清火、利水、抗氧化方面黑豆浆更优。
我觉得早上喝比较好一些，但是不要空腹喝，最好搭配谷类早餐。至于牛奶晚上喝的就更有利于睡眠。
豆浆是凉性的，喝多会胃寒。发胖到不至于，只会导致蛋白质摄入过量，会加重肾的负担。

豆浆与牛奶的营养都相当均衡，不分轩轾。牛奶含脂肪，豆浆不含。牛奶高钙，豆浆不如。黑豆、黄豆营养一样，黑豆教香。能够不下糖当然更好，糖分摄取过多容易得糖尿病。牛奶选用普通牛奶，那些高高低低的都有添加物，对身体不好。

1都差不多，2黄豆豆浆，3早晚喝比较好，4不会发胖。