大火烧开水和小火烧开水 到水开的时候 哪种方法更省气呢

一般不要开到最大，火控制在锅底的边沿，这样效率最高。太小很慢，散耗的热量多，太大冒出锅底浪费。仅供参考。

大锅,大壶用大火,小锅小壶用小火,一般用中火比较快也省气.水沸腾后除蒸东西外一般用小火

先大火后小火最省气。

先用大火烧到沸腾，再用小火烧比较好

水温低时先用大火迅速加热 发现水响声渐大时换小火 说实话 为了达到同一温度 无论大火还是小火用的气是一样的 区别只是达到某个温度所用的时间不同

后者