求一种蘑菇的种类和吃法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/11 10:34:11
一种食用蘑菇，长长的，短的大约8-10公分，长的有15公分以上，伞的部分很小，2-3公分，而且是“闭”着的。有谁知道这是什么品种，怎么吃？
蘑菇是鲜的，不是干的。几乎没什么伞盖，伞盖就像带着个小帽子。希望知道蘑菇的种类和学名。
蘑菇杆子直径大约1-2公分粗细，肯定不是金针菇（不过还是谢谢回答金针菇的朋友）。

如果伞盖颜色是浅灰色的话，估计是我们俗称的”鸡腿菇”，味道鲜美，炖炒烩烧做火锅都可以．

就是野生菇
应该用温水泡，大约泡一两个小时就行！至于做什么菜，得看你的蘑菇干是什么蘑菇．蘑菇有很多的种类，东北的蘑菇一般是榛蘑或黄蘑比较多，如果是榛蘑的话，那就炖小鸡，在东北是非常出名的一道菜；要是黄蘑的话，炖鸡也可，但是不比榛蘑好，建议做”黄蘑炒土豆片”．

是金针菇

是金针菇。略焯一下和黄瓜拌凉菜，或做汤也行。它益智，孩子吃很好。

貌似鸡腿蘑