酒侍师问题

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/23 04:39:21

先祝大家新年快乐，再进入正题：我现在是个大学生，学酒店管理的，马上就要毕业，面临择业问题，我也曾在酒店实习，深圳洲际，对酒水很感兴趣，并想做一名酒侍师，我人在大连，但不知道酒侍师资格在哪报名，在哪考试，要怎么准备，要看什么书，看什么资料，请有过经验的人帮帮我，说的越详细越好，先考国内初级酒侍师，一步步来，谢谢大家拉~~~
不好意思，是侍酒师问题我说的是侍酒师，不是调酒师，我也不是要什么学位，是要考资格证~

调酒师目前海没听说有“学位”制度，你目前应该关注的是你的“学位”。调酒师一般上都必需从学徒做起，找个好师傅跟他三五年，记熟各种洋酒的特性，获得他的“武功秘笈”（鸡尾酒调制配方），同时钻研、开发自己的配方。目前流行的是“花式调酒”，也就是一边调酒一边在做类似杂技的表演。因此，你海需要找个会打“三棒鼓”的老艺人，向他学习。大酒店的总调酒师都是由“大厨”兼任，定期推出特色鸡尾酒，由服务员根据配方调制。建议你向法国餐饮学院了解了解。

我在一个5星级宾馆当过侍酒师 http://www.wines-info.com/bbs/list.aspx?class=84去这个论坛了解更多吧我从里面学到很多

好

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