皮蛋是用熟蛋还是生蛋做的

生鸡蛋被包裹在做皮蛋所需的材料中，要存放一段时间，就是为了让它能凝固成熟。只有这样才能吃。

生蛋做的，放一段时间石灰就把它变熟蛋了

当然是生的了,不过我不是太喜欢吃那个东东,有一种石灰味.

正确来说是生蛋,也需要煮熟透才能食用!

生鲜蛋

是用生蛋做的