核桃什么时候吃最好

早晚各吃一点最好，不能吃多，会拉肚子和上火。
　　1、每天都可以吃，要坚持常吃：
　　《神农本草经》：核桃久服轻身益气、延年益寿。
　　美国饮食协会：每周最好吃两三次核桃，
　　2、每天早晚各吃5~6枚核桃，大有裨益，既健身体，又能抗衰老。往往比吃补药还好。
　　关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；
　　3、核桃生食营养损失最少；
　　4、另外，核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。

科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。

巴塞罗那教学医院饮食与营养部主任埃米利奥·罗斯说，从这种意义上说，每日往饮食中加入少量核桃粉，可以使血液中LDL(坏胆固醇)的含量减少15%，因为核桃含有Ω3和Ω6脂肪酸。

核桃饭前饭后都会可以吃，就是不能吃太多了，核桃属于干果的一种嘛，吃多容易上火了

吃这东西没有分时间的，你可以随时吃，饿了，就舀几勺放进嘴里，或者说，你可以在早上起床后，舀一到二勺，放到茶杯里，冲入牛奶或者是开水，这只是依照个人口味而定；一天吃几次都没问题。

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