这个物理现象如何解释？

汽油燃烧，使沙子表面的温度增高，沙子内部温度不会增高。但是，高温的表面使水分蒸发加快，蒸发的过程需要吸热，使沙子内部温度降低，所以啤酒就会降温。

应该水先变冷了，不然的话就见鬼了。
水变冷的原因应该是上面的汽油燃烧造成的。
当汽油燃烧的时候，因为汽油的密度是比水
小，所以汽油就在水上面燃烧，与汽油接触
的水因为汽油燃烧而蒸发，又因为水蒸发吸
热，所以水的温度降低，所以导致埋在沙子
里的啤酒也变冷了。

水蒸发吸热，使周围环境温度降低。

如果夏天用湿毛巾裹住矿泉水瓶，过一会矿泉水也会变凉。

汽油燃烧后，加热了沙子里的水，水蒸发后吸热，从而使啤酒变冷。

汽油燃烧蒸发吸热