问一个白酒的问题

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 17:23:25
为什么茅台和二锅头价格差这么多?不都是白酒吗,两者有什么区别?

酱香型的茅台采用发酵力低的高温曲,传统工艺固态发酵,粮、曲比例高达1比1,工艺复杂产量低,当然要贵些。
二锅头,现在只是个说法或牌子而已,早就不符其实了。真正的二锅头酒,还是很不错的。
附:所谓“二锅头”是指已经蒸馏过一次的料,再次加新料回池发酵后,二次蒸馏出的酒,纯正、无异味、浓度虽高却绝不燥辣,方称为“二锅头”。这样的酒也不会便宜,绝不是10块、20块就能买到。
现在市面上哪还能看到这样的酒?

工艺不通

品牌不同

品牌不同