桑田可以套种的作物

桑田有一段时间的休眠期，在冬季种植浅根系的耐寒作物，比较合适，不争桑树养分，能正常生长。如青菜、豌尖、菜薹，等等
桑田生育中期可以套种生长期短，矮棵作物。
如角瓜，头菜等等。
生长前期，和营养积累期不宜套种。

个人感觉套种大豆是没问题，不需求强光，不需求氮肥，还改善土壤。
当然蘑菇也是不错的选择