我想做特色小吃

首先是选项目啊 这个很重要的 特别关键啊 我是在哈尔滨的 我现在开回民饭店 可是来这里只吃主食的人也很多 就是羊汤馅饼 烧麦 蒸饺这一类的面食 馅饼是最受欢迎的 光是这一想就有好多回头客呢 多多努力 我觉得开个只做主食的小店面也不错 呵呵

租铺面——找厨师——开张……

前期的调研不可少呀
要找到真正的特色小吃就必须看
当地的历史
和这一小吃在当地的情况啦

可以做油旋，很简单，成本也不贵，而且能买的很火，很实惠。

炸土豆吧，很好吃而且方便

学多种小吃技术——找帮工——租店面——开业