冰糖葫芦为什末会化

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/08 15:31:08
制好的冰糖葫芦老化

糖稀遇到空气中的水分会吸收并溶化，温度降低的时候这种情况会好一点。建议做好后放冰箱冷冻。

温度高,糖会溶化.

可以增加糖的浓绸度,在炼糖时加点点油,上完糖衣后裹张糯米纸.