吃松花蛋放醋好吗?

要知道，含有丰富的蛋白质和脂肪的皮蛋，是采用多种化学原料加工制成的，蛋白和蛋黄中含有大量的纯碱成分，如果单吃皮蛋，里面的纯碱就会直接损害胃肠。因此，在吃皮蛋时应加点醋，使它的碱性中和，以免伤害胃肠。

好，我们这里就这样吃，因为松花蛋做的时候用了碱，有点碱味，加点醋中和了其碱味，再加点姜丝味更美。

就得放醋

好的，非常有营养。在和豆腐一起吃，更美味。

必加醋，才能吃啊。

放醋的话会发涩,最好加酱油,加点葱蒜将会更加丰盛