巧克力的保质期一般是多长时间

建议你再仔细看看，一半侧面或背面都有保质期的，有的是两排日期
一个生产日期(produced date),一个是过期时间（expired date）

有的只有过期时间，有的是生产日期加上保质期限，一半是N个月（month）。

再看看，找不到就问问你妹妹是不是那种小作坊买的，什么时候买的，要是再不行，还是什么都没有，什么都不知道的话就别吃了，毕竟，过期的食品可能会引起食物中毒~

别拿生命开玩笑，食物中毒的影响可以是终身的~很多人当时没事或当时有事治好了，但是过了1年两年甚至十几年之后就突然得了肾衰竭或肿瘤，要把好食物关啊~~

一般说来，巧克力最好是买了以后立即食用，若真要保存，最好放在温度为12~18度的地方，应避开光、水和异味。在这样的条件下，巧克力内的油脂结晶可以保持稳定，产品坚实带有脆性，外表保持光亮的色泽。贮藏时间一般可达到4个星期以上，优质的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放时间更长一些。工厂生产的巧克力保质期通常在1年左右，而那些手工制成的新鲜巧克力甜品，则最好尽快吃掉。
虽然巧克力不容易腐败，但是当温度到了摄氏20度，里面的可可脂的成分就会融化并且开始分离，再次冷冻就会在表面凝结一片白色的霜状物质，影响风味。所以巧克力一般使用锡箔纸包好，平时放在冷藏室里保存。其次，环境最好保持干燥，最大相对湿度为65%。空气内水汽对巧克力质量的影响很大，特别贮藏时间较长，没有达到密封的巧克力制品很容易出现所谓的霜化现象，甚至吸收水汽后变质。
冬天是最适合品尝巧克力的季节，若大气温度低于20摄氏度时，只要贮存于阴凉通风的地方即可。夏天温度较高时，放于冰箱下层冷藏室，不要放在冷冻室。另外刚从冰箱里取出巧克力时，请勿立刻打开，让它基本回温到室温再打开，巧克力的外层就不会凝结水雾影响外观和口感。

最好的保存方法就是速速打开盒子，和大家一起分享，把它保存在肚子时让新鲜百分的好味道留在唇齿间！

不管哪国巧克力都是有保质期的，如果包装上没有注明生产日期和保质期都属于不合格产品，建议不要使用！

巧克力的保质期一般为18个月。过期时间太长了巧克力就是没坏也会发干，就是我们常说的“走油了”，口感变得不好，不好吃