金橘除了直接带皮吃掉还有什么别的吃法?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/22 22:17:24
就是那种小金橘,听说有下火的作用,但是吃起来像在嚼橘子皮,那就请问一下还有没有别的吃法?

1、金橘除了带皮直接吃,还可以做糖渍金橘、金橘蜜饯等。
  2、金橘
  金橘,别名:罗浮、长寿金柑、牛奶柑、公孙橘,拉丁文名:Fortunella margarita (Lour.) Swingle. 被子植物门;双子叶植物纲;芸香目;芸香科;金橘属;金橘。
  功效主治:理气,解郁,化痰,醒酒,利膈,除口气,解肝毒。主治气郁不舒,胸腺病问,食滞纳呆,伤酒口渴,咳嗽咯疾等病症。中医里主要有疏肝理气的作用。

用白糖腌制的味道挺不错,春节刚吃过,还用来做甜羹的配料。

放在茶水里泡

没有,你要不嚼嚼再吃,要不直接吞
呵呵

桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。
(2)桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰。
(3)烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。
(4)烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。
(5)桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
记住洗干净再用哦!
参考资料:www.mianyang.net.cn