冰箱冷藏室里的食物如果不用塑料袋包装会变干，这是什么现象？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/24 01:36:39

蒸发（汽化）

冰箱的冷藏室的后壁是蒸发器所在地，蒸发器的温度很低，当冷藏室内的空气遇到较冷的后壁时，便会饱和析出水分，导致冷藏室的空气湿度降低，所以冷藏室内的蔬菜就容易蒸发，失掉水分。这也就是为什么要用保湿膜的原因。

细胞失水