关于豆瓣的问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 17:05:42
请问在豆瓣制作的术语中，什么叫做瓣醅，什么叫做豆醅？仔细点，有追加分哦
还有，什么叫酱醅

是说上豆瓣 这个网站http://www.douban.com/，是个不错的网站，在上面你会学到很多东西

1食品。例如豆瓣酱、豆瓣鱼。四川的郫县豆瓣最为著名，是川菜必备佐料。

2街道。北京朝阳门外有豆瓣胡同。所谓胡同，留其名而已。街道宽阔，高楼环立，近有一家星巴克。

3网站。一个没有办公室，全部员工只有三人，具有鲜明2.0特色的评论网站。读者可以自由添加图书、电影和音乐，发表评论。今年3月创立，很快以清新的风格、病毒般的传播速度受到FANS追捧

简单说豆瓣就是辣椒豆瓣酱,没有豆瓣卖,但是辣椒豆瓣酱超市都有卖,
豆瓣是用大豆(胡豆)发酵加工做的,做好后放在加工好的酱辣椒里.
它的名字就叫豆瓣辣椒酱-(辣椒豆瓣酱)

瓣醅指制作的原料为蚕豆
豆醅则是原料为黄豆

酱醅指发酵后的瓣醅或豆醅