加拿大缺乏幼教资源？

是的。
不知道你们专业内部所谓幼教究竟涵盖多大的范围。
但是就现实情况来说，关系到小孩子的方面确实人才紧缺。
幼儿园方面，现在已经到了必须在怀孕初期就排队等空缺入托的状况了。
外国小孩也和中国小孩一样，父母都争相给孩子报各种各样的学习班（一般不是数学之类的，基本是艺术、体育和外语类——华裔小孩子上的中文班）。这些都是课时很贵而且很拥挤的。
很多在国内艺术水平不怎么样的中国人，移民（或被老公带过来之类）之后，因为不好找工作，就算在社区内部半志愿者性质的、只收正规补习班一半以下费用的、基本只教中国孩子的这种，也能够给自己提供不错的生活，甚至还创出小名堂——毕竟这也属于“热心人做贡献”这类性质的，所以总是被社区褒奖。

之所以加拿大幼教资源紧缺，我想主要原因是，欧美对涉及儿童的所有事项都特别小心。所以幼教的考核就比较严格和苛刻。而政府出于“要让低收入者也有经济能力送孩子去幼儿园”这种理由，就把幼儿园这部分人的收入设定的比较低。这也是个很大的限制。

是的,11月28号(08年),加拿大人力资源部已经公布了加拿大紧缺的high demend职位共38个,幼教是其中之一,具体连接请参照官方网站
http://www.cic.gc.ca/english/immigrate/skilled/apply-who-instructions.asp#list